Оливи для харчової промисловості Mobil
Mobil DTE FM 32, 20л
Mobil DTE FM 32, 208л
Mobil DTE FM 46, 20л
Mobil DTE FM 46, 208л
Mobil DTE FM 68, 208л
Mobil SHC Cibus 150, 20л
Mobil SHC Cibus 150, 208л
Mobil SHC Cibus 220, 20л
Mobil SHC Cibus 220, 208л
Mobil SHC Cibus 32, 20л
Mobil SHC Cibus 46, 20л
Mobil SHC Cibus 460, 20л
Mobil SHC Cibus 68, 20л
Mobil SHC Cibus 68, 208л
Mobil SHC Cibus 32, 208л
У харчовому та фармацевтичному виробництві олива працює поруч із продуктом, і навіть випадковий контакт має бути безпечним. Тому лінії подачі, редуктори, підшипники, компресори та гідравліка на таких дільницях змащуються не звичайними промисловими оливами, а спеціальними складами класу NSF H1, які допущені до застосування там, де можливий випадковий контакт із їжею. Неправильний вибір тут означає не лише знос обладнання, а й ризик для харчової безпеки, відкликання партій і зауваження під час аудиту HACCP.
Mobil випускає окрему групу харчових олив для цих завдань, а наш магазин пропонує їх в асортименті: синтетичну серію Mobil SHC Cibus та мінеральні Mobil DTE FM і DTE FM Excel. Ці продукти зареєстровані за програмою NSF H1 і відповідають вимогам FDA 21 CFR 178.3570 щодо випадкового контакту з харчовою продукцією, тож підходять для змащення обладнання по всій зоні переробки, пакування та розливу. Нижче ми розібрали, чим ці серії відрізняються і як обрати правильну в'язкість під ваше обладнання.
Типи та лінійки
Синтетичні Mobil SHC Cibus проти мінеральних DTE FM
Mobil SHC Cibus побудовані на синтетичній основі з високим індексом в'язкості, що дає стабільну плівку за високих температур і легкий пуск на холоді, тоді як серії Mobil DTE FM і DTE FM Excel використовують якісні мінеральні базові оливи з харчовими присадками. Синтетика Cibus орієнтована на подовжені інтервали заміни та роботу в широкому температурному діапазоні, а DTE FM закриває широкий парк багатоцільового обладнання за раціональнішою ціною.
Гідравліка і компресори: ISO VG 32-68
Для гідравлічних систем, циркуляційних контурів, компресорів і вакуумних насосів призначені грейди Mobil SHC Cibus 32, 46 і 68, а також Mobil DTE FM 32, 46 і 68. Це найпоширеніші в'язкості на харчових лініях, з яких і починають підбір під конкретне обладнання.
Редуктори і підшипники: ISO VG 100-460
Для зубчастих передач, підшипників і циркуляційних систем Mobil пропонує вищі грейди: Mobil SHC Cibus 100, 150, 220, 320 і 460 у синтетиці. У мінеральному ряду цю нішу закриває Mobil DTE FM Excel, розроблена для захисту редукторів і підшипників від зносу за жорсткіших умов роботи.
Спеціальна серія: теплоносій SHC Cibus 32 HT
Окремо стоїть Mobil SHC Cibus 32 HT — синтетичний теплоносій класу NSF H1 для закритих систем непрямого нагрівання, а не гідравлічна чи редукторна олива. Його застосовують у контурах підігріву та охолодження на харчових виробництвах, де потрібен зареєстрований за NSF H1 теплоносій.
Захист від зносу та чистота систем
Усі серії містять харчові присадки (non-toxic NSF/FDA), що забезпечують захист від зносу, іржі та корозії, а також термоокисну стабільність. Для мінеральної серії Mobil DTE FM Excel заявлено ефект «ultra keep clean», тобто підвищену чистоту систем від відкладень навіть за високих температур.
Як обрати
- Клас NSF H1 і зона контакту. Для будь-якого обладнання, де можливий випадковий контакт із продуктом, обирайте лише оливи з реєстрацією NSF H1. Усі серії Mobil у цій категорії відповідають FDA 21 CFR 178.3570 і придатні для включення в план HACCP.
- В'язкість ISO VG. Підбирайте грейд за рекомендацією виробника обладнання: ISO VG 32-68 типово для гідравліки, компресорів і вакуумних насосів, а VG 100-460 для редукторів, підшипників і циркуляційних систем. Число в назві продукту дорівнює класу ISO VG.
- Синтетика чи мінералка. Синтетичні Mobil SHC Cibus доцільні там, де важливі подовжені інтервали заміни та широкий температурний діапазон. Мінеральні Mobil DTE FM і DTE FM Excel підходять для стандартного багатоцільового парку з раціональнішою вартістю обслуговування.
- Температурний режим. За високих робочих температур перевагу має синтетика з високим індексом в'язкості, що дає стабільну плівку в широкому діапазоні. Для закритих систем непрямого нагрівання потрібен окремий теплоносій — Mobil SHC Cibus 32 HT, а не звичайна харчова олива.
- Специфіка застосування. Для точної гідравліки з сервоклапанами та ЧПК-верстатами важливий чистий склад і антизносний захист, які дає серія Mobil DTE FM. Для важконавантажених редукторів обирайте вищі грейди SHC Cibus або DTE FM Excel.
- Кошер, халяль і алергени. Серія Mobil SHC Cibus не містить компонентів тваринного походження та алергенів (горіхи, пшениця, глютен) і придатна для кошерного та халяльного виробництва. Це критично для мультиконфесійних і експортних майданчиків.
Де застосовують
Харчові оливи Mobil застосовують на всіх дільницях підприємств з переробки продуктів харчування, напоїв та у фармацевтиці: у гідравлічних приводах фасувального й пакувального обладнання, редукторах конвеєрів і міксерів, підшипниках і циркуляційних системах, повітряних компресорах та вакуумних насосах на лініях розливу. Серії Mobil SHC Cibus, DTE FM і DTE FM Excel підходять для м'ясопереробки, молочного та кондитерського виробництва, пивоварень, консервних заводів, борошномельних і пакувальних цехів, де діють вимоги NSF H1, HACCP і санітарні стандарти. Синтетичний теплоносій Mobil SHC Cibus 32 HT додатково закриває потребу в NSF H1 для закритих систем непрямого нагрівання. Завдяки складам без алергенів і компонентів тваринного походження серія SHC Cibus також придатна для кошерних і халяльних майданчиків.
Часті запитання
Що означає маркування NSF H1 і чому воно важливе для харчового виробництва?
NSF H1 — це категорія мастильних матеріалів, допущених до застосування там, де можливий випадковий (несистемний) контакт із харчовою продукцією. Оливи Mobil SHC Cibus, DTE FM та DTE FM Excel зареєстровані за NSF H1 і відповідають вимогам FDA 21 CFR 178.3570. Це дозволяє включати їх у план HACCP і застосовувати по всій зоні переробки.
Чи можна харчовими оливами NSF H1 змащувати обладнання, що прямо контактує з продуктом?
Ні. Реєстрація H1 стосується саме випадкового контакту, з обмеженням до 10 ppm оливи в харчовому продукті згідно з FDA 21 CFR 178.3570. Ці оливи не призначені для прямого харчового контакту, а для змащення механізмів обладнання (гідравліки, редукторів, підшипників, компресорів).
Чим Mobil SHC Cibus відрізняється від Mobil DTE FM?
Mobil SHC Cibus — це синтетична серія з високим індексом в'язкості, орієнтована на подовжені інтервали заміни та широкий температурний діапазон. Mobil DTE FM побудована на харчових мінеральних базових оливах і закриває багатоцільове обладнання за раціональнішою вартістю. Для важких редукторів у мінеральному ряду є посилена DTE FM Excel.
Який грейд в'язкості обрати для гідравліки, а який для редукторів?
Орієнтуйтеся на паспорт обладнання: для гідравлічних систем, компресорів і вакуумних насосів зазвичай беруть ISO VG 32, 46 або 68, а для зубчастих передач і підшипників — вищі грейди від VG 100 до VG 460. Число в назві продукту відповідає класу ISO VG. Наші фахівці з продажу допоможуть звірити грейд із рекомендацією виробника.
Як довго зберігаються харчові оливи Mobil?
За загальною рекомендацією Mobil термін придатності олив становить близько п'яти років за умови зберігання в оригінальній герметичній тарі. Оливи слід тримати захищеними від вологи, забруднень і перепадів температур, у приміщенні за звичайних кімнатних температур, щоб уникнути погіршення властивостей.
Чи можна змішувати різні харчові оливи або доливати до наявної?
Змішування продуктів різних типів або виробників може погіршити змащення через взаємодію присадок, тому Mobil радить уникати цього без потреби. Під час переходу на нову оливу систему бажано ретельно промити. Якщо є сумніви, зверніться до нас, і ми підкажемо сумісний варіант заміни.
Коли міняти оливу і як контролювати її стан?
Інтервал заміни насамперед визначає інструкція виробника обладнання. Для об'єктивної оцінки стану оливи Mobil пропонує програму аналізу відпрацьованих олив Mobil Serv Lubricant Analysis, яка відстежує зміну властивостей, забруднення та продукти зносу і дозволяє планувати заміну вчасно. Синтетичні SHC Cibus здатні працювати з подовженими інтервалами порівняно зі звичайними мінеральними оливами.